Cocomero è un ebook che celebra la cucina mediorientale, nato per raccogliere fondi per famiglie palestinesi in stato di indigenza a causa della guerra scoppiata nel 2023.
come mai si chiama cocomero?
sono ricette fatte solo con la frutta?
Le 40 ricette vanno dagli antipasti ai dolci, e una solo contiene l’anguria 🙂
Questa non è solo uno dei prodotti trainanti dell’economia palestinese, ma anche e soprattutto un potente simbolo di identità, resistenza e speranza per il popolo di Gaza. Dopo la Guerra dei Sei Giorni (1967), infatti, il governo israeliano bandì la bandiera palestinese, arrestando chi l’esponeva. La gente prese a usare immagini di una fetta di anguria e ad andare per strada tenendone una in mano perché ha gli stessi colori della bandiera palestinese: rosso, nero, verde e bianco.
Questo simbolo innocente e allo stesso tempo ingegnoso ha continuato ad essere usato anche dopo il reinsediamento della bandiera ufficiale nel 1993 in seguito agli Accordi di Oslo, perché la repressione dell’orgoglio palestinese in realtà non ha mai conosciuto una tregua.
cosa contiene questo ebook?
Cocomero contiene 40 ricette vegetariane e vegane di varie autrici, foodblogger e chef: Fidaa A Abuhamdiya e Silvia Chiarantini di PopPalestine, Anna Panna, Sasha Carnevali, Federica ed Elisabetta di Il Goloso Mangiar Sano, Marica di La Ricetta Veg, Gigi di Sorelle Passera, Cristina Mauri di GoodFoodLab, e Masha e Luca del ristorante Sementis.
Il progetto grafico è curato da Silvia De Martino.
La prefazione è della giornalista e scrittrice Roberta Lippi, che in questo ultimo anno ha dato grande visibilità alla questione palestinese e ispirato decine di volontari che hanno poi catalizzato le loro energie nel gruppo WatermelonFriendsIt.
come si ottiene?
Questo ebook si compra facendo una donazione diretta e trasparente ai GoFundMe segnalati qui sotto.
Scegli tra questi box a chi vuoi donare: ci sono le cinque famiglie che noi autrici seguiamo e supportiamo attivamente ogni giorno; una chiesa ortodossa che si è trasformata in centro di accoglienza e distribuzione di cibo e medicinali per chiunque viva nelle sue vicinanze; e la lista completa delle persone vagliate e supportate dal gruppo di volontari WatermelonFriendsIt.
Fai uno screenshot alla conferma della donazione avvenuta e compila questi due passaggi in cui ti viene chiesto un indirizzo email e di caricare lo screenshot.
Riceverai via email il link per scaricare Cocomero in formato PDF.
Nel momento in cui ti arriva l’email, il tuo indirizzo e lo screenshot che hai caricato vengono automaticamente eliminati dal nostro sistema: non teniamo i tuoi dati da nessuna parte.
quanto devo donare?
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Non per premiare il nostro lavoro (noi non prendiamo un centesimo di tutto questo), ma per dare un supporto essenziale alla sopravvivenza di persone che non hanno alcun modo di autosostenersi, e che dipendono in tutto dalle donazioni esterne.
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